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Abbinati ad una cucina così eccellente, di grande tradizione con un tocco di creatività, non potevano mancare le più rinomate etichette d.o.c della regione Piemonte, come l’Arnèis Blangè, annata 2007 della tenuta Cerreto, Gavi tenuta La Scolca, annata 2006, o il ligure Pigato della tenuta Lupi, annata 2005.
Di provenienza dalla Lombardia è l’eccellente bianco “Terra di Franciacorta Curtefranca Bellavista”, annata 2007; proseguendo nel Friuli Venezia Giulia: il Pinot Grigio della tenuta Jerman, annata 2005, il Sauvignon Collio della tenutaVenica, annata 2006 , il Tocai di Livio Felluga annata 2006.
Dalle terre di Sicilia ecco gli eccellenti vini bianchi: Colomba Platino, tenuta Duca di Salaparuta, annata 2005, oltre a una selezione di grandi etichette come il Rosso del Conte, annata 2003, tenuta Tasca D’Almerita o il Duca Enrico della tenuta duca di Salaparuta, annata 2001.
Dalla Campania: il Greco di Tufo, annata 2006, tenuta Feudi di San Gregorio.
Proseguendo, troviamo gli immancabili vini rossi
della Toscana come il pregiato Brunello di Montalcino della tenuta Biondi-Santi, annata 1997, o il Cum Laude di Villa Banfi, annata 2004
A concludere una cantina così pregiata, per addolcire i palati, i vini da dessert come il Moscato d’Asti della tenuta i Vignaioli, annata 2006, o il Torcolato della tenuta Maculan, annata 2003.
Per una serata speciale, grandi etichette di champagne: dal Franciacorta brut Gran Cuvè Bellavista, al Rotari Mezzacorona brut, al Lauren Perrier Brut. |
